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【新拠点立ち上げ・技術実証プロジェクトリードを募集】ラボ～パイロットスケールの一貫推進ポジション（食品素材開発・バイオものづくり）
年収：800万 ～ 1000万
採用企業案件
役員面接
株式会社ファーメンステーション
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- 資本金100百万円
- 会社規模1-30人
- バイオ
- 食品・飲料
- 化粧品
| 部署・役職名 | 【新拠点立ち上げ・技術実証プロジェクトリードを募集】ラボ～パイロットスケールの一貫推進ポジション（食品素材開発・バイオものづくり） |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
◆当社について 「Fermenting a Renewable Society」をパーパスに、未利用資源を再生・循環させる社会の構築を目指すバイオものづくりスタートアップです。 千葉県船橋市に本社兼研究開発拠点、岩手県奥州市に製造拠点（自社工場）を持ち、独自の利用バイオマス・微生物データベースと発酵アップサイクル技術を活用し、フードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のバイオ素材を開発・製造しています。 発酵アップサイクル技術の基盤と開発するアップサイクル原料をもとに複数の事業を展開しております。 また、地域社会、環境、カスタマー、従業員に対して多面的・包括的な利益を生む事業活動を実践する企業を認証する国際的な制度「B Corp 認証」を取得しており、経済産業省から「J-Startup」「J-Startup Impact」に選定されています。 ◆お任せしたい課題 当社は、未利用バイオマスを原料にした独自の発酵素材を開発し、持続可能な社会の実現に貢献するバイオスタートアップです。すでに千葉県船橋市には基礎的な研究開発を担うラボを設置しており、素材の研究開発は着実に進展しています。 そして今、研究成果を社会に届けるために必要な“次のステージ”として、神奈川県横浜市内に新たな開発拠点を立ち上げます。ラボとパイロットプラントを同一施設内に併設し、2025年9月にラボ開設、2026年4月にパイロットプラントの本格稼働を予定しています。 私たちはこの拠点を、単なる“第2の研究所”ではなく、量産化への技術的ブレイクスルー拠点と位置づけています。ここで生産技術を確立できなければ、私たちの技術は社会に届きません。 本ポジションでは、この拠点の立ち上げフェーズから深く関わっていただき、ラボスケールでの実験、パイロット設備での技術実証、将来的な量産設計までを一貫して推進していただきます。 ◆業務内容 ・微生物発酵素材に関するラボ実験（培養設計、分析、試験） ・ジャーファーメンター等によるスケールアップ検討（数百Lスケール） ・パイロットプラントの立ち上げ準備（設計協議、設備選定、施工管理） ・パイロット設備の実証運用、プロセス評価および改善提案 ・バイオプロセスに関する技術課題への対応 ・安全・ユーティリティ管理、トラブル対応 ・SBIR基金事業（農水省）の進捗管理、行政対応、報告書作成 ・将来的な量産設備への技術展開、仕様設計、外部パートナーとの連携 ♦︎ポジションの魅力 ・研究開発を社会実装へとつなぐ、技術的中核を担うポジション ・ラボとパイロットが一体となった拠点の立ち上げに、ゼロから関われる ・スタートアップならではのスピード感と裁量をもって実装をリードできる ・国の大型プロジェクト（SBIR）において注目される社会的意義の高い挑戦 ・実験、設計、運転、改善まで、技術の全体像と進化に深く関われる |
| 労働条件 |
契約期間：期間の定めなし 試用期間：あり（3カ月） 就業時間：9:00～18:00（休憩1時間、フレックス制・コアタイム9:30～17:00） 休日 ：土日、祝日 休暇 ：年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）、夏季/年末年始/慶弔 残業 ：あり（想定月収に固定残業代30時間分込み） 給与改定：随時 退職金 ：なし 通勤手当：会社規定に基づき支給（上限月額30,000円） その他 ：社会保険、雇用保険、勤務時間中（休憩時間含む）禁煙 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・微生物培養工学に関する実務経験（3年以上）・ジャーファーメンターの操作経験 ・製造現場やパイロット設備におけるプロセス開発・運転管理経験 ・R&Dと生産現場をつなぐスケールアップ実務の経験 ・設備仕様やプロセス設計に関する基礎的な知識 ・実験・現場対応・プロジェクト管理を柔軟にこなせる実行力 【歓迎（WANT）】 ・パイロットスケール（30L以上）での培養・運転経験・HPLC、GC、LC-MSなどの機器分析の経験 ・食品素材または食品製品開発の経験 ・食品の生産技術開発経験（スケールアップや工場導入など） ・食品加工プロセス（濃縮、殺菌など）の設計・評価経験 ・発酵・微生物プロセスに関する体系的知識 ・プラント立ち上げや設備設計・工事管理への関与経験 ・農水省・NEDO等の公的資金事業における実務経験 ・スタートアップや変化の多い環境での柔軟な業務対応経験 |
| アピールポイント | 新規事業 フレックスタイム |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/07/28 |
| 求人番号 | 5246554 |
採用企業情報
- 株式会社ファーメンステーション
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- 資本金100百万円
- 会社規模1-30人
- バイオ
- 食品・飲料
- 化粧品
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会社概要
【設立】2009年7月7日
【代表者】酒井 里奈
【本社所在地】千葉県船橋市北本町1-17-25 ベンチャープラザ船橋
【その他事業所】岩手県奥州市（製造拠点）
【事業内容】
◾️発酵アップサイクル技術を活用した未利用バイオマス（フードロス等）由来のバイオ素材の研究開発および製造販売
◾️独自技術・ノウハウを活用した事業共創・共同研究開発
◾️アップサイクル原料を活用した化粧品・雑貨OEM/ODM
◾️自社オーガニックブランド事業
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