転職サイトビズリーチ
>
求人検索
> 【料理長（マネージャー候補）】国内外で50店舗越え/有名企業や官公庁とのコラボ多数/今後の新規企画を一緒に盛り上げていただけませんか？

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）

【料理長（マネージャー候補）】国内外で50店舗越え/有名企業や官公庁とのコラボ多数/今後の新規企画を一緒に盛り上げていただけませんか？

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【料理長（マネージャー候補）】国内外で50店舗越え/有名企業や官公庁とのコラボ多数/今後の新規企画を一緒に盛り上げていただけませんか？
職種	店長店舗管理・店舗運営
業種	外食
勤務地	大阪府
仕事内容	【お任せしたい業務について】大阪グランフロントで運営する店舗「THE COSMOPOLITAN」の料理長（マネージャー候補）をお任せいたします。これまでのご経験を活かし、ゆくゆくは店舗全体のマネージャーとして人材採用やオペレーション業務、事業戦略の策定など経営業務にも携わっていただくことを期待しております。 ■料理長業務の例・メニュー開発やレシピの考案・調理業務全般・従業員指導・衛生管理 ■マネージャー業務の例・事業計画・予算および成長戦略の策定・営業成績の予実管理・店長クラスの採用・育成、指示、オペレーション業務・月例営業会議への参加・取引先業者との交渉・MVV（ミッション・ビジョン・バリュー）の体現化【店舗の詳細】大阪のスカイラインが望める「THE COSMOPOLITAN（ザ・コスモポリタン）」。お食事はシンプル・エレガンスをテーマに、産地を厳選した新鮮な食材、旬の日本の野菜などを使用。プライベートダイニング10席を含む146席をご用意。オープンキッチンを望むダイニングエリアは60席を有し、美しいランドスケープガーデンの緑を楽しみながら、上質な木とレザーで仕上げられたインテリア、リッチアンティークのフロアがエレガントな雰囲気です。暖かい季節には、メインダイニングとバーを通り抜け、心地よい風を感じて頂ける屋外テラス40席での、ビアガーデンも提供しております。【弊社の特徴】「塩（salt）のようにあることが当たり前の存在であり、なくてはならない存在でありたい…」飲食店をはじめ、商業施設、不動産などのコンテンツ開発から価値最大化まで、これまで培ってきたノウハウをもとに、企画から運営までワンストップで実現、国内外に50店舗以上を展開しています。まず優先するのは “ユーザー視点の体験価値”です。それぞれの場所（エリア）に合わせてコンセプト、デザイン、コンテンツをアレンジ、さらに新たな付加価値を生み出すことで、本質的な価値を最大化し、長い将来を見据えた持続可能な事業に繋げています。・有名企業や官公庁とのコラボ・有名ブランドとポップアップショップを出店・日本の外務省とのタッグで、ロンドンに出店・「食×仕事×遊」のコアワーキング運営・「食×医療」のロンジェビティハウスを銀座に出店・「食×地方」地方を輝かせる様々なプロジェクトを有名企業と協業・ビルの価値向上に向けたリニューアルの一環として、三ツ星店やグルメサイトで高評価の店舗の誘致・出店など今後の新企画も着々と進んでいるので、ぜひあなたの力をお貸しください！ご興味をもって頂けた方は是非ご応募ください。
労働条件	■雇用形態：正社員 ■雇用期間の定め：なし ■試⽤期間：あり（3カ⽉）同条件 ■通勤手当：規定内支給 ■業績連動型賞与：有 ■休日：月9日～（シフト制） ■有給休暇・入社6ヶ月で10日支給、以降法令どおり ■社会保険完備 ■健康診断 ■代休、産休、育休、介護休、慶弔休 ■TUNUGベネフィット（スポーツジムなどが割引） ■社員割引20％ ※勤務時間はご自身で策定、コントロールいただきます。
応募資格	【必須（MUST）】・調理スキル・衛生知識・指導経験【歓迎（WANT）】・店舗運営、売上管理、採用経験など
アピールポイント	管理職・マネージャー
受動喫煙対策	喫煙室設置
更新日	2026/05/20
求人番号	5244963

採用企業情報

ソルト・コンソーシアム株式会社

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）