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【研究開発】年間休日120日/有休10日以上/”Pascoの超熟”でお馴染みの食パンや菓子パンメーカー

年収：応相談

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部署・役職名	【研究開発】年間休日120日/有休10日以上/”Pascoの超熟”でお馴染みの食パンや菓子パンメーカー
職種	研究・開発
業種	食品・飲料
勤務地	愛知県
仕事内容	【敷島製パン株式会社について】 ”Pascoの超熟”でお馴染みの食パンや菓子パンなど、全国的にも圧倒的なブランド力を誇る当社。製パン部門をはじめ、ホテル・レストランで使用する業務用の商品や冷凍食品、製菓など「食」に関わる幅広い分野で事業を展開し、製パン業界においてトップクラスの規模を誇ります。特に最近は、お家時間の増加から食品市場が成長中で、当社の看板商品の売上が伸長中です。また、名古屋の地で創業してから100年が経った今も「パンづくりで社会に貢献する」という創業精神を守り、近年はアジア地域に向けてパンの供給を行なったり、店舗を構えたりと、海外展開も進めています。『チャレンジをせずに発展することは不可能』とも断言する当社で、あなたも新たなステージへチャレンジしてみませんか？＜看板商品「超熟」へのこだわり＞ 1998年の発売以来、とにかく「おいしさ」にこだわってきました。当商品の目指す「おいしさ」とは、日本人の主食であるごはんのように「毎日食べても飽きない味」のことです。おいしさのために極力シンプルな素材でつくることにこだわり、イーストフードや乳化剤を使っていません。また、安心してご購入いただけるよう、パッケージの裏面表示をわかりやすく工夫しています。【募集背景】今回の募集は「研究部（基礎研究グループ）」です。あなたの専門知識と創造力を活かし、新たな食品技術の可能性を共に追求してみませんか？充実した研修で、食品業界が未経験の方でもご入社後に学んでいただけますので、ご安心ください。日本を代表する食品メーカーの正社員としてご活躍いただけます。【仕事内容】・パン、菓子の製造に関わる新製法の研究やおいしさの見える化の研究などを行っていただきます。＜具体的には＞・パン、菓子の製造：研究、分析のための基本的なパン、菓子の試作※ ・成分分析：研究結果の裏付けのためのHPLCやGC-MS等を用いた機器分析・おいしさの見える化：お客様に製品のおいしさをわかりやすく伝えるための物性測定や官能検査の実施 ※パン・菓子の作り方については入社後に研修制度を利用して習得することが出来ます。＜求人の魅力＞ ■身近な商品の開発過程に関わる事ができます。 ■分析結果と考察を通じて、食品科学の知見を広めることができます。 ■新しい分析や新しい研究テーマに、チャレンジできます。 ■外部の研究者との交流を通じて、研究者としての成長が望めます。 ■勤務地：名古屋（本社テクノコア）【入社後の流れ】まずは先輩社員と一緒に作業をしながら仕事の進め方や分析機器について覚えていきます。・初日に会社の社内ルール等の研修があります・OJT教育は約半年間続きます【働く環境について】 ◎福利厚生や各種手当が自慢◎ もちろん年間125日以上休みがとれるのでプライベートの充実もばっちり図れます。 ◎職場の雰囲気◎ 食堂や休憩室、ロッカーなどを完備した綺麗な本社（テクノコア）で気持ちよく働けます。休憩室でジュース飲みながら皆でワイワイ話していることも。【組織構成】社員数：3,502名 └事業所数：国内38事業所 └工場数：国内に12工場（グループ企業2工場含む）
労働条件	【雇用形態】正社員（試用期間2ヶ月/期間中の条件に変更なし）【勤務地】＜本社テクノコア＞愛知県名古屋市東区白壁5-3 ※基幹バス2号　白壁バス停前【勤務時間】フレックスタイム制 ※8：30〜17：30　基本の時間 ※前後1時間でフレックスタイムを利用している社員もおります【給与】月給 223,900円～294,200円＋各種手当 ※入社時の年齢や経験によって決定します。【昇給 / 賞与】昇給：年1回（4月）賞与：年2回（6月・12月）【休日 / 休暇制度】＜年間休日120日＋有給10日以上＞ ■休日・完全週休2日制（土日休み）・特別休日：16日 ※弊社カレンダーに準ずる ■休暇・有休：入社時3日、半年後10日、最高20日（※積立有休制度あり）・慶弔：1～5日・産前・産後、育児休業　など【諸手当】家族手当、通勤手当、残業手当、役職手当　ほか【福利厚生】健康保険組合、共済会、持株制度、財形貯蓄、住宅資金貸付、選択型福利厚生制度、各種クラブ活動　など＜その他うれしい設備＞ ■休憩室：カップコーヒー、自販機などがある休憩室もご用意！みんな想い想いにリフレッシュしながら頑張っています。 ■食堂：お昼も夜も温かくて美味しい食事が社員価格で食べられます。 └A定食・B定食と日替わりで、1日5.6種類提供　 └眺めが良い10階の社員食堂で食べることができ、社員に非常に好評です。【保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【教育制度】 ■入社時・会社のルール・安全衛生・食品衛生などの動画教育・OJT教育・パスコアカデミーでの製パン実習　など ■その他・通信教育・国内留学（パン学校・菓子学校など）・役職別研修　など
応募資格	【必須（MUST）】・理系の大卒・院卒、各種分析経験のある方・有機溶剤等を使用する業務があります・パソコンのスキルのある人：Word、Excel等で、資料や報告書の作成【歓迎（WANT）】・食品会社の勤務経験のある方・ガスクロ、液クロ等の分析機器を使用できる方・FSSCの維持管理・研究業務に従事したことがある方【求める人物像】・長く続けられる方・新しい研究・技術開発にチャレンジする意欲のある人・悩みを一人で抱え込まず相談し、人間関係に配慮できる方
アピールポイント	女性管理職実績あり従業員数1000人以上シェアトップクラス創立30年以上産休・育休取得実績あり教育・研修制度充実 Uターン・Iターン歓迎完全土日休みフレックスタイム月平均残業時間20時間以内
リモートワーク	可「可」と表示されている場合でも、「在宅に限る」「一定期間のみ」など、条件は求人によって異なります
受動喫煙対策	喫煙室設置
更新日	2026/04/15
求人番号	5178370

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