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【東京】フレッシュジューススタンドの責任者【チーフ職】

年収：800万～ 1000万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【東京】フレッシュジューススタンドの責任者【チーフ職】
職種	店舗・FC開発店舗管理・店舗運営店長
業種	小売外食
勤務地	東京都
仕事内容	サン・フレッシュグループの小売事業会社フレッシュワンは、全国の大丸松坂屋百貨店の青果売り場やジューススタンドを運営している会社です。グループ全体で毎年店舗の拡大を続けており、現在は全国38店舗を展開中！首都圏では、フレッシュジューススタンドを大丸東京店に展開しております。 ◆当社について◆ 全国の大手百貨店(大丸松坂屋/高島屋/そごう西武/阪急阪神/三越伊勢丹など)にて、鮮度と品質にこだわった野菜や果物、スーパーマーケットでは取り扱うことのない希少価値の高い青果物を販売しています。お客様も舌の肥えた方が多く、他店では取り扱いのない商品を求めてご来店されることも多いです。そのようなお客様のご期待にお応えするため、当社では野菜、果物それぞれに専門性の高い仕入責任者（バイヤー）が「目利き」をして仕入れています。野菜・果物についての高い商品知識と百貨店ならではの行き届いた接客で多くのお客様にご愛顧いただいています。また、「日本の青果物の本当のおいしさ」を伝えたいという想いから、当社では海外輸出・海外店舗の出店も行っております。現在は、香港、タイ、マレーシアの3か国に出店をしており、日本と同様に各店舗に日本で経験を積んだ仕入責任者（バイヤー）が駐在し、海外のお客様にも一番美味しいタイミングでフルーツや野菜をご提供しています。青果販売の他にも、フレッシュジューススタンドやフルーツサンドイッチのスタンド、フルーツパーラーの運営も行っています。果物離れが進む若いお客様にフルーツのおいしさや楽しさを発見していただく場として、また海外のインバウンド顧客からも大変な人気をいただいております。私たちサン・フレッシュグループは、野菜や果物を通してお客様に、おいしさの感動、幸せな食卓、健康の喜びのある心豊かな生活をご提供していくこと、そして、日本の生産者さんが安定して農業に取り組める一助となり、これからも日本の素晴らしい農産物を私たちが食べていけるような持続可能な社会の実現に貢献していくことが使命だと考えています。 ◆フレッシュジューススタンドの製造・販売について◆ 当社のジューススタンドでは、その日に店内でカットした新鮮なフルーツを使用したフレッシュジュースを提供しています。その日にご提供して良い熟したフルーツであるかどうかを見極め、カットしていきます。フルーツはカットの仕方によって味も変わってきますので、カットの仕方から学んで頂きます。丁寧に教えてきますので、初めての方でも大丈夫です！お客様がご来店したら、ご注文のジュースをお伺いし、レジでお会計を行います。同時に、ご注文のジュースを作っていきます。当社では、ご注文ごとに1杯1杯ジュースをその場で作っていきますので、いつも新鮮でおいしいジュースをご提供することができます。【責任者(チーフ職)の業務内容について】 [1]店舗スタッフの管理、シフト作成、指導育成 [2]フルーツの仕入・発注 [3]季節ごとのメニュー入れ替え、プライス管理 [3]在庫管理・品質管理・衛生管理 [4]新規メニュー開発 [5]売上、利益等の計数管理 [6]本社への報告・連絡業務 [7]入店する百貨店様との窓口・連絡業務上記に加え、下記通常業務となります： [1]フルーツのカット作業 [2]フレッシュジュースの製造 [3]レジ操作 [4]カットフルーツ等の製造 [5]清掃・片付け等その他付随する業務メニューは、旬のおすすめのものから、通年扱いのある定番のもの、スムージーまで、常時15～20種類程度あります。業務に慣れてきたら、新しいメニューの開発にも携わって頂きます。当社は実績にもとづき評価をして賞与や毎月の給与で還元。実力があれば、エリア責任者、役員への昇進も可能です。やりがいがあって働きやすいそんな当社で新しいスタートを切りませんか?
労働条件	労働条件【勤務地】大丸東京店住所：東京都千代田区丸の内1-9-1（B1）最寄駅：・R東京駅八重洲北口改札を出てすぐ。受動喫煙対策：屋内全面禁煙転勤：無 ※転居を伴う場合、事前に話し合いの上で決定致します。【雇用形態】正社員期間の定め：無試用期間：有（3ヶ月） ※変更無【給与】月給制昇給：随時＜手当＞・接遇手当（1,000円～120,000円）・残業手当：あり・マルチスキル手当・特殊技能手当（外国語や手話等で接客ができる場合や栄養士資格等の保有者に支給。5,000円～50,000円）・通勤手当：全額支給 ※公共交通機関のみ実費支給・役職手当（5000円～5万円／月）・市場手当（2000円/回）・出張手当・住宅手当（会社都合の転勤時、社内規定に応じ家賃は会社負担）・単身赴任手当（65,000円／月）・単身赴任時社宅費用（全額会社負担）【就業時間】 08:00〜18:00（所定労働時間：08時間00分）休憩：60～120分（シフトに応じて選択制）残業：有【休日・休暇】年間112日（内訳）その他（シフト制、月9日以上休み（※2月のみ8日）有給休暇：入社半年経過時点10日・有給休暇あり（会社指定有給5日あり）・産前、産後休暇・育児休暇・慶弔休暇・特別休暇・介護休暇【社会保険】健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険【制度・福利厚生】社宅：有 ※転勤時、借り上げ社宅あり（※規定有）退職金：無・海外研修（費用は会社負担）・制服支給
応募資格	【必須（MUST）】・フルーツが好きな方・チームワークを大切にできる方・自分のアイデアを店舗に活かしたい方・接客が好きな方【歓迎（WANT）】入社後の意欲が大切になるため経験が浅い方でも大歓迎です！
アピールポイント	20代管理職実績あり産休・育休取得実績あり
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2025/06/20
求人番号	4951548

採用企業情報

株式会社フレッシュワン

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