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【関東エリア｜料理長（責任者候補）】国内・海外で350店舗・飲食事業のブランド数は100ブランド超え／IPO準備中

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部署・役職名	【関東エリア｜料理長（責任者候補）】国内・海外で350店舗・飲食事業のブランド数は100ブランド超え／IPO準備中
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	外食
勤務地	埼玉県千葉県
仕事内容	▼当社について株式会社コズミックホールディングスは、「小さなHAPPYから大きなHAPPYへ」を理念に掲げ、日本全国36都道府県および海外に300店舗以上、100を超える多彩な飲食ブランドを展開しています。私たちは、従業員一人ひとりが会社を動かす主体であるという信念を大切にし、自主性と協調性を重んじる企業文化を育んでいます。これまでに12名の経営者を輩出するなど、社員の夢の実現を積極的にサポートしています。事業は、国内直営レストラン事業をはじめ、海外直営レストラン事業、国内デリバリー・テイクアウト事業、国内フランチャイズ事業の4つを柱としています。日本料理、居酒屋、レストラン、スイーツショップなど多岐にわたる業態を展開。直営店運営で培ったノウハウを活かし、フランチャイズブランドの展開や、パートナー企業との業務・資本提携、M&Aなどを通じて、さらなる事業拡大を図っています。 ▼仕事内容関東エリアの料理長（責任者候補）として、新業態、メニュー開発などに関わる全般をお任せします。具体的にはまずは、既存店舗（千葉、埼玉）の運営管理とスタッフのマネジメント管理をお願いいたします。また、将来は新業態や新店舗の開発や企画などにも携わっていただきたいと考えています。・店舗全般調理や店舗運営管理、スタッフマネジメント・店舗改善・営業戦略・新事業、新業態開発・マーケティングなど ※経営施策を実行するためにグループ会社と連携して、事業発展を目指します。また海外展開も重視しており、シンガポールやアメリカなど、事業開発に携わっていただくことも可能です。やり方はあなたの自由。これまで培ってきたノウハウを活かしての次のキャリアアップを目指せるステージをご用意いたします。
労働条件	【勤務地】〈既存店舗〉・稲わら家　海浜幕張店　　千葉県千葉市美浜区ひび野1-4-1 エクセリオ幕張・ワンダーステーキ　海浜幕張店　　千葉県千葉市美浜区ひび野1-4-1 エクセリオ幕張・まじめや　ふじみ野店　　埼玉県富士見市ふじみ野東1-13-3 EMIASふじみ野 1F ・藁家88　和光店　　埼玉県和光市本町5-2 和光駅前ビル 3F/4F/5F ・ワンダーステーキ　ふじみ野店　　埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87　　　など〈本社〉東京都中央区日本橋兜町大阪市北区大深町4-20 グランフロントタワー【雇用形態】正社員【試用期間】 6ヶ月間労働条件は本採用と同じです。【昇給】随時【勤務時間】 10:00～22:00 【休日】週休２日／シフト制【休暇制度】・年末年始休暇・慶弔休暇・産前・産後休暇【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険【待遇・福利厚生】 ◎交通費規定支給 ◎社内独立制度 ◎社内リクルート制度
応募資格	【必須（MUST）】下記いずれかの経験をお持ちの方・料理長・シェフ経験などの実績がある方・サービス業、飲食業界でのご経験のある方【歓迎（WANT）】・1ブランドだけでなく複数業態の経験をお持ちの方　・以下のいずれかの勤務経験をお持ちの方歓迎　焼肉・焼き鳥・和食・中華料理・居酒屋・ダイニングバー・寿司・ラーメン
アピールポイント	地域活性化事業
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	その他「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください
更新日	2025/11/05
求人番号	4887785

採用企業情報

株式会社コズミックホールディングス

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