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【幹部候補への挑戦も可能】SV候補/「一刻魁堂」「ロンフーダイニング」人気店舗を運営/◎上場企業で安定経営/本社勤務も目指せる
年収：応相談
採用企業案件
株式会社JBイレブン
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- 資本金1,079百万円
- 会社規模非公開
- 外食
| 部署・役職名 | 【幹部候補への挑戦も可能】SV候補/「一刻魁堂」「ロンフーダイニング」人気店舗を運営/◎上場企業で安定経営/本社勤務も目指せる |
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| 仕事内容 |
【会社概要】 株式会社JBイレブンはラーメン専門店「一刻魁堂」や麻婆豆腐と炒飯の専門店「ロンフーダイニング」など、 東海地方を中心に直営84店舗、フランチャイズ9店舗を展開しています。 当社は1971年に愛知県知多郡東浦町で「サッポロラーメン11番」として創業し、2006年には上場を果たしました。 「株式会社グルメ杵屋」や「株式会社 Genki Global Dining Concepts」との提携を通じ、 多彩な店舗展開とグループ企業としての強みを発揮しています。 また、自社工場での食材製造や、契約農家との直接取引により、品質と価格の安定を実現しています。 また、更なる成長を見込んでラーメン・つけ麺チェーン「フジヤマ55」などを運営する「株式会社55style」のM&Aを2025年4月に行いました。 私たちは真に強い会社を本気で目指しており、 フィロソフィを体現した従業員を表彰する「フィロソフィ大賞」や、従業員同士が感謝の気持ちを伝え合う「サンクスカード制度」を導入し、組織の強化と従業員満足度の向上に努めています。 さらに、現場の意見を積極的に取り入れる「改善提案制度」を設け、 高校生アルバイトの提案が実際に採用され、売上向上に寄与した事例もあります。 これらの取り組みにより、離職率8.6%という低い数値を維持し、働きやすい職場環境を実現しています。 【募集背景】 現店舗及び新規店舗、出展時での即戦力となる経験ある店舗管理ができる人材をお迎えしたく募集を開始いたしました。 【仕事内容】 入社後は、まず既存店舗にて接客や調理などの現場業務からスタートします。 業務フローや当社理念への理解を深めていただきながら、店舗運営全般を担当していただきます。 経験と実績に応じて、SVやエリアマネージャーへの昇格が可能です。 昇格の平均期間は2〜3年ほどで、経験者であれば早期昇格のチャンスもあります。 さらに、店舗運営だけでなく、経営に関する知識・経験も身につけられる環境を整えており、 将来的には本社での幹部候補として活躍する道も開かれています。 ＜具体的な業務内容＞ ■接客・調理：お客様へのサービス提供や、厨房業務を担当 ■売上管理・分析：売上集計・分析を行い、店舗の売上向上に向けた施策を実施 ■発注・在庫管理：食材の発注や在庫管理、適切な販売計画の立案 ■スタッフの教育・指導：アルバイトやスタッフの採用・研修・シフト管理 ■店舗の管理・改善：店舗レイアウトの設計・提案、備品の管理 【この求人の魅力】 ◎キャリアアップの機会： 平均2～3年でSVや本社職（人事部・商品部・管理開発部）を目指せます。 さらに経験を積んで本社移動も可能です。 独立を希望する方には既存店での独立のチャンスもあります。 ◎充実した福利厚生： 昇給年1回、賞与年2回、社宅完備（家具・家電付き）、子女手当、役職手当、残業手当など、安心して働ける環境が整っています。 ◎働きやすい環境： 週休2日制（月7～10日）や年2回の最大7日間の連休制度、年次有給休暇、産前産後休暇、育児休暇など、プライベートも大切にできる制度が充実しています。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 お住まいや希望によって勤務地や配属店舗等をご相談します。 ＜ブランド＞ ◆一刻魁堂 ◆ロンフーダイニング ◆横浜家系ラーメン 有楽家 ◆コメダ珈琲（FC：10店舗） ◆鯱ひげ ＜店舗展開エリア＞ 埼玉 …1店舗/東京…4店舗/千葉 …1店舗 岐阜 …7店舗/静岡 …3店舗/愛知 …24店舗 三重 …3店舗/大阪 …3店舗/奈良 …1店舗 広島 …1店舗/福岡 …3店舗 【勤務時間】 09:00～00:00（実働8時間） ※店舗によって異なります。 週休2日制（月7～10日/シフト制） ◆連休制度 ・年2回、最大7日間の休暇を付与！ ・4連休、3連休と分けての取得もOK ◆年次有給休暇 ・会社として社員の有休取得を促進！ 【各種手当】 ・昇給年1回(6月) ・賞与年2回(7月・12月) ・交通費支給(月5万円まで) ・社宅完備(家具・家電を完備) ・子女手当 子1人：月5,000円 2人：月8,000円 3人以上：月10,000円 ・役職手当 ・残業手当 【年収例】 ◇年収456万円（月給33万円+各種手当）入社1年目・32歳店長 ◇年収572万円（月給40万円+各種手当）入社3年目・34歳SV ▼諸手当を含まない最低保証額 ※店長の最低保証給 月給305,000円 ※エリアマネージャーの最低保証 月給380,000円 ※経験・年齢・能力などを考慮して加給優遇あり |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・普通自動車免許（AT可）・サービス業での店長経験 【歓迎（WANT）】 ・外食産業での店長経験 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/12/02 |
| 求人番号 | 4359633 |
採用企業情報
- 株式会社JBイレブン
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- 資本金1,079百万円
- 会社規模非公開
- 外食
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会社概要
【設立】1981年9月
【代表者】新美 司
【資本金】10億7,900万円（2024年3月現在）
【本社所在地】愛知県名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地
【事業内容】
■飲食店経営のコンサルティング
■飲食店、フランチャイズチェーン店の加盟店募集および加盟店指導業務
■生鮮食料品、加工食料品、冷凍食料品の販売
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