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【飲食店における料理長・商品開発】料理長＜年間休日110日／NISA奨励金制度あり＞
年収：400万 ～ 700万
採用企業案件
役員面接
株式会社AO
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- 資本金65百万円
- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- 外食
- その他
| 部署・役職名 | 【飲食店における料理長・商品開発】料理長＜年間休日110日／NISA奨励金制度あり＞ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【当社について】 当社は居酒屋３店舗・ラーメン店4店舗・会員制BAR１店舗を経営する飲食ベンチャーです。 和食業態とイタリアン業態それぞれの出店を予定しており、新業態開発にチャレンジする料理長候補を募集しています。 料理が好き、料理を通して人を喜ばせるのが好きな方が求める人物像です。 ご自身の強みをとことん活かして飲食業の常識をくつがえす会社を最高の仲間と一緒に創りませんか。 当社が運営する店舗（一部紹介）： ・俺の魚を食ってみろ!! ・炉端焼きHOTARU ・炭火焼濃厚中華そば 海富道 ・炭火焼濃厚つけ麺 威風堂道 ・炭火焼濃厚中華そば 大覇道 ・MEMBERS AO 【仕事内容】 プロの技術と食材、美味しさにこだわった新業態の料理長としてのお仕事です。 ご自身の経験や自由な発想を活かして商品開発を楽しみながらお店を盛り上げてください。 豊洲市場への直接買い付けや産地視察、繁盛店視察など料理人としてのスキルを磨くための投資は惜しみません。 将来独立したい方も歓迎です！ ＜1日の流れ＞ 14:00 出社～仕込み・営業準備 15：00～16:50 まかない・休憩・店舗mtgなど 17：00～23：00 ディナー営業・クローズ業務・まかないなど 23：00 退勤 ※新業態開発期間は、勤務時間内での商品開発・業態開発会議や、勤務時間外での繁盛店視察の時間があります。 ※豊洲直接仕入の日は、早い時間からの出勤～早上がりのシフトがあります。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員 【想定月給】 30万円～50万円 諸手当：交通費支給、役職手当、業績手当、店舗目標達成手当、資格取得手当 昇給：年1回 賞与：年2回 【勤務地】 神田、新宿、浅草橋、錦糸町 【勤務時間】 シフト制：10:00〜23:30 ※配属店舗に準ずる 【福利厚生】 資格取得サポート／スカウト奨励金 NISA奨励金制度（個人の長期的な資産形成力を上げてほしいとの想いからNISA加入者に奨励金を支給しています。） 自社ポイント制度（毎月付与されるポイントで自社のお店で飲食することが可能です。お子様連れやご家族連れでのご利用ももちろんOK、ご家族にも応援される働き方を後押しします！） 社員旅行／家庭向けギフト（毎月お米や野菜セットがご自宅に届きます。） バーベキューイベント／社会保険完備／健康診断 産休・育休制度（取得・復帰実績あり）・介護休暇制度 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 学歴一切不問必須なのは何よりも料理が好き！という情熱（適当な仕事がしたいという方はNG） 料理を通してお客様・仲間・自分を幸せにする仕事に誇りを持ちたい方 仕事もプライベートも充実させたい！という欲のある方 自分と仲間の成長を楽しめる方 現時点の技術や経験よりも本気で料理に向き合い成長できるマインドを重視します。 【歓迎（WANT）】 あれば可・優遇します。部活経験 調理経験 調理専門学校卒業 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 新規事業 成果報酬型 管理職・マネージャー |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/11/11 |
| 求人番号 | 3564141 |
採用企業情報
- 株式会社AO
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- 資本金65百万円
- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- 外食
- その他
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会社概要
【代表者】前原 妙子
【資本金】6,500万円
【本社所在地】東京都目黒区上目黒3-9-5
【事業内容】
■水産物・農産物及び畜産物の加工販売、輸入及び輸出、加工技術指導、
加工工場の設計及び工事請負、輸送並びに冷蔵及び冷凍保管
■冷凍食品の加工販売、輸入及び輸出
■飲食店の経営
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