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【和食料理人/大分（別府）】 │2026年3月リニューアルOPEN│JR九州グループの安定基盤│経験者大歓迎│他施設での調理研修制度や充実した福利厚生│別府駅から徒歩6分好立地◎
年収：応相談
採用企業案件
JR九州ホテルズアンドリゾーツ株式会社
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- 資本金100百万円
- 会社規模501-5000人
- ホテル
- 外食
| 部署・役職名 | 【和食料理人/大分（別府）】 │2026年3月リニューアルOPEN│JR九州グループの安定基盤│経験者大歓迎│他施設での調理研修制度や充実した福利厚生│別府駅から徒歩6分好立地◎ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【職務内容】 当社が展開する別府温泉の和食料理人として、各種調理をお任せいたします。 四季折々の和食料理の経験を通して、調理人としてのキャリアアップが可能です。 ・食材の選定〜仕込み ・調理、盛り付け ・その他キッチン内業務全般 【配属先ホテル】 ・別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷ （所在地：大分県別府市上田の湯町１６−５０） 最寄駅：JR別府駅/西口から徒歩6分 【当社の特徴】 ・ＪR九州グループとしてＪR九州の鉄道網を活用し、アクセスが良好な立地にホテルや旅館を展開。 宿泊主体型ホテル、フルサービスホテル、さらには旅館と、 様々な形態やブランドの施設を運営する総合的なホテル運営会社であり、地域に根差しながら魅力的な施設づくりに努め、 「従業員、お客さま、外部パートナーから選ばれるホテル」を目指しております。 ・福利厚生・社内制度・待遇の手厚さが魅力の１つであり、 扶養手当・住宅手当など各種手当のほか、「年4回、帰省交通費の70％を会社負担※地域限定社員除く」「自社施設試泊制度」「宿泊・レジャー・ショッピング・グルメなどの外部施設利用補助（割引）」等、従業員満足度の高い福利厚生がございます。 |
| 労働条件 |
【勤務時間】 シフト制 例）6:00～９:00、 16:00～20:30 ７:00～10:00、16:00～20:30 ９:00～17:30（所定労働時間：7時間30分） ※2026年度より所定労働時間が7時間40分となります。 【休日・休暇】 105日（2025年度） ※２０２６年度より休日数は112日となります。 ※月8日～9日/曜日はシフト制 ※有給休暇、出産・育児休暇、慶弔休暇 ※年次有給休暇は入社初年度10日付与。有効期間2年を経過した場合、5日まで積み立て可能(積立保存休暇)。 【給与】 ご経歴・ご経験に応じてご相談させていただきます。 【昇給・賞与】 昇給 年1回 賞与 年2回（4.2ヶ月分※2025年度実績） 【福利厚生】 慶弔見舞金、人間ドック補助(上限3万円/年1回)、インフルエンザ予防接種(全額会社負担) 自社施設試泊度 住宅援助金(社員が賃貸住宅に入居した場合 3万円/月) 帰省交通費補助(年4回まで、帰省する際の交通費の7割を会社が補助)※地域限定社員除く 会員制福利厚生サービス 等 【その他補足】 通勤手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当、早朝勤務手当、扶養手当、職務手当、ライフプラン手当（2026.6月以降～）、資格手当等 【保険】 健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・ホテル又はレストランでの調理経験が3年以上ある方【歓迎（WANT）】 ・調理師免許 |
| アピールポイント | 女性管理職実績あり 上場企業 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 資格支援制度充実 Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 新規事業 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/01/27 |
| 求人番号 | 3467348 |
採用企業情報
- JR九州ホテルズアンドリゾーツ株式会社
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- 資本金100百万円
- 会社規模501-5000人
- ホテル
- 外食
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会社概要
【設立】2023年1月23日（存続会社であるJR九州ホテルマネジメント（株）の設立日）
【代表者】角谷 英彦
【資本金】1億円
【従業員数】1,158名（パートタイム従業員含む）※2026年1月現在
【本社所在地】福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目17番1号
【事業内容】ホテル・旅館の経営、飲食店業 他
【施設一覧】※一部抜粋
THE BLOSSOM HIBIYA
THE BLOSSOM HAKATA Premier
THE BLOSSOM KYOTO
JR九州ホテル ブラッサム新宿
JR九州ホテルブラッサム博多中央
JR九州ホテル長崎
JR九州ホテル宮崎
JR九州ステーションホテル小倉
別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷ
嬉野八十八
長崎マリオットホテル
ホテルオークラJRハウステンボス
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