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  • 株式会社BAKE

  • 代表取締役社長 CEO 山田 純平
  • 東京都港区白金台3-19-1興和白金台ビル6F


    • 資本金 100百万円
    • 会社規模 501-5000人
  • 食品・飲料 小売
  • アピールポイント: 自社サービス・製品あり 日系グローバル企業 ベンチャー企業 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 従業員数1000人以上 2年連続売り上げ10%以上UP 産休・育休取得実績あり 年間休日120日以上

会社概要

【設立年月】2013年4月
【代表者】代表取締役社長 CEO 山田 純平
【資本金】1億円
【従業員数】1,469名 アルバイトスタッフを含む(2019年12月末現在) 
【本社所在地】東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル
【その他事業所】国内外121店舗(2020年6月末現在)

【事業内容】
菓⼦の製造・販売、ECサイト・WEB メディアの運営

■ 提供ブランド
・焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)』
・シュークリーム専門店『CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロッカンシュー ザクザク)』
・焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO(リンゴ)』
・バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND(プレス バターサンド)』
・焼きたてスイートポテトパイ専門店『POGG(ポグ)』
・ガトーショコラ専門店『Chocolaphil(ショコラフィル)』
・コンセプチュアルストア『POSTBOX COOKIES(ポストボックスクッキーズ)』
・薩摩スイーツ専門店:『OIMON(オイモン)』
・バターゴーフレット専門店:『SOLES GAUFRETTE(ソールズゴーフレット)』

■ WEBメディア
・THE BAKE MAGAZINE | オウンドメディア
・CAKE.TOKYO | おいしいには、ストーリーがある

【当社について】
私たちは、「お菓子を、進化させる。」というミッションのもと、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」など、9つのスイーツブランドを提供しています。2013年の創業以来、お菓子のつくり方・見せ方・伝え方・届け方のすべてにこだわり、関わる全ての方々の共感や喜びを生むブランドづくりに取り組んできました。

■ 1ブランド=1プロダクト
お菓子を進化させるためのアプローチとして、各ブランドで提供する商品数を敢えて絞り込むことで、原材料や製法にこだわり、美味しさを追求しています。

■ 美味しさの3原則
「原材料にこだわる」「手間をおしまない」「最良な状態で提供する」
私たちの商品開発に対するポリシーです。焼きたて商品の場合、工房一体型の店舗で焼いて仕上げ、毎日出来立ての状態でお客様にご提供しています。
また、ニッチで独創的な味というよりも、幅広いお客様に愛される飽きない美味しさを追求することで、リピート買いしてくださるファンの方々がたくさんいらっしゃいます。

■ 美味しさの次にデザイン
私たちは、美味しさの次にデザインを大切にしています。
ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなど、あらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創造しています。

■ 7VALUE(セブンバリュー・行動指針)
私たちは、7つのバリューを大切にしています。
1. Think Customer(お客様のことを考える)
2. Respect All(敬意をもって接する)
3. Be Unique(個性を活かす)
4. Have Passion(情熱を持つ)
5. Be Logical(論理的に考える)
6. Do Speedy(迅速に行う)
7. Have Ownership(主体性を持つ)

BAKEは、2017年8月に経営体制が刷新され、社員数が300名近く(アルバイトを含めると1,500名弱)まで増えて、今、会社のフェーズが大きく変化しています。
こうした中、私たちは、BAKEらしさを大切にしながら、「お菓子を、進化させる。」というミッションの達成に向けて、日々試行錯誤を重ねています。

既存のブランドでは、季節や地域限定のフレーバー商品提供、他の企業とコラボレーション(BtoB)、スマートフォンアプリ等を活用した新たなマーケティング施策を通じて、さらなるファンの獲得に取り組んでいます。
このほか、新ブランドや新規事業の開発、海外事業の強化にも注力しています。

私たちのミッションや7VALUEに共感していただける方、
お菓子が好きでお菓子でお客様を笑顔にしたい方、
変化の大きい環境でチャレンジしたい方、
是非、私たちと一緒に、BAKEの未来(=お菓子の未来)を作りませんか?

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    • 東京都新宿区四谷4-28-8PALTビル8F

      • 資本金1,140百万円
      • 会社規模501-5000人
    • インターネットサービス 小売

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