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【新規事業/店舗開発】世界を代表する大手メーカー資本の麻辣湯麺専門店立ち上げメンバー【2027年国内30店舗/海外展開を目指す】
年収：
800万 ～ 900万
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採用企業案件
日捷株式会社
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- 会社規模非公開
- その他
| 部署・役職名 | 【新規事業/店舗開発】世界を代表する大手メーカー資本の麻辣湯麺専門店立ち上げメンバー【2027年国内30店舗/海外展開を目指す】 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
弊社は、世界トップクラスの春雨・植物性たんぱく製造メーカーである「煙台双塔食品」と強固な資本関係を持ち、機能性食品素材の輸入・卸売を行っているスタートアップ企業です。 昨今の健康志向やプラントベース食品への関心の高まりを受け、私たちはこの強力なバックボーンを活かし、「高品質かつ本物の味を、手頃な価格で日本の皆様にお届けしたい」という強い想いから飲食事業への参入を決断しました。 今秋、都内一等地（表参道・六本木・渋谷エリア等を計画中）に、深夜・早朝勤務がなく無理なく働ける「白を基調としたカフェ風のオシャレな麻辣湯ブランド」の第1号店をオープンします。 これを皮切りに2027年には国内30店舗、将来的にはグローバル展開へと一気に駆け上がっていく計画です。世界的大手メーカーの「安定した経営基盤」がありながら、圧倒的なスピード感とイチからブランドを創り上げる破格の裁量を味わえる最高の環境を用意しています。事業の急拡大に伴い、将来的には事業責任者といった重要なポストも創業期メンバーに積極的に任せていきたいと考えています。 【業務概要】 都内、近隣県を中心とした、麻辣湯ブランドの新規店舗開拓・出店実務全般を担当していただきます。 【業務詳細】 1.物件情報の収集・開拓 o不動産仲介業者、ビルオーナー、商業施設デベロッパーとのパイプ構築 oブランドイメージ（白を基調としたオシャレな空間）やターゲット層（女性・若年層等）に合った都内一等地（表参道・六本木・渋谷等）の物件開拓 2.立地調査・マーケティング・収支予測 o出店候補地の通行量調査、競合分析、客層リサーチ o収支シミュレーション・採算性の検証 3.物件契約および条件交渉 o賃料、共益費、フリーレント等の条件交渉および賃貸借契約の締結 4.設備条件の事前チェック o重飲食・香辛料調理に必要な排気ダクト、ガス容量、給排水設備等の見極め 5.開店準備および関連部署・パートナーとの連携 o設計・施工業者、厨房機器メーカーとの打ち合わせ o店舗オペレーションチームへの引き継ぎ 【この仕事の魅力】 ◎圧倒的なキャリアチャンス ・2027年末までに関東にて30店舗、将来的にはグローバルな店舗展開を予定している、チェーンの立ち上げに携わっていただきます ◎世界的大手メーカー×スタートアップ ・ 世界的な春雨・植物性たんぱくメーカー「煙台双塔食品股分有限公司」が株主の安定基盤。 ・設立間もない少数精鋭組織にてベンチャーの裁量権を持って働けます。 ・日本での店舗展開はここから始まるため、新規事業の立ち上げフェーズに携わっていただきます。 ◎トレンドを発信するお洒落な店舗出店エリアは表参道の一等地。 ・ターゲットは20〜30代の女性を想定。 ・ブームの続く麻辣湯麺専門店を高品質/低価格なサービスを提供することが可能な強みを活かし、新店舗の空間/体制をイチから創り上げるところに携われます。 ・他のマーラータンチェーンと一線を画す、高品質なサービスを構築していただきます。 |
| 労働条件 |
契約形態：正社員 試用期間：あり（3カ月） 就業時間：10:00～1９:00（休憩1時間） 残業 ：あり（平均月20時間/月20時間を超える残業代は追加で支給） 就業場所：港区新橋 休日 ：週休2日 休暇 ：年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）、夏季/年末年始/慶弔 給与 ：600～850万円 給与改定：年1回 通勤手当：会社規定に基づき支給（上限月額25,000円） 社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 • 外食業界における店舗開発の実務経験（3年以上）• 東京都内隣県の不動産仲介・デベロッパーネットワークをお持ちの方 【歓迎（WANT）】 •ラーメン、カフェ、アジアンファストフード、エスニック系業態での店舗開発経験•新規飲食チェーンの立ち上げ（1→10、10→30店舗への急拡大フェーズ）に関わった経験 •重飲食物件（排気、給排水、電気・ガス容量等）の設備要件を見極められる知識 •商業施設（デベロッパー）への出店交渉経験 【求める人物像】 • 世界的大手メーカーの基盤を活かし、大きなスケール感で事業を創りたい方 • 創業期メンバーとして、将来的に事業責任者などの重要ポストを目指したい方 • フットワークが軽く、不動産会社やパートナー企業と粘り強く関係を構築できる方 |
| アピールポイント | 成果報酬型 管理職・マネージャー |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/07/27 |
| 求人番号 | 9241654 |
採用企業情報
- 日捷株式会社
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- 会社規模非公開
- その他
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会社概要
【本社所在地】東京都港区新橋4丁目27-1
【事業内容】
■貿易・輸出入、卸売及び小売業
■翻訳・通訳業務の受託及び関連サービスの提供
■海外顧客向けの仕入代行業務及び物流支援サービス
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