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【ホテルレストラン・料飲部門の幹部候補】マニュアル無・現場発信のアイデアが形になる裁量大なレストラン運営｜年収600万〜800万スタート｜賞与年3回｜早期抜擢・実力主義（入社3年で支配人昇格実績あり）

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部署・役職名	【ホテルレストラン・料飲部門の幹部候補】マニュアル無・現場発信のアイデアが形になる裁量大なレストラン運営｜年収600万〜800万スタート｜賞与年3回｜早期抜擢・実力主義（入社3年で支配人昇格実績あり）
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	ホテル外食
勤務地	北海道長野県大阪府兵庫県
仕事内容	【採用の背景】株式会社アベストコーポレーションは、「お客様に心から寄り添い最高の体験と最幸の思い出を提供するリーディングカンパニーであり続けます。」という理念のもと、ホテル・レストラン事業を中核に全国で多角的な事業展開を進めています。現在、全国22か所でビジネスホテル、リゾートホテル、温泉旅館を運営しており、コロナ禍でも安定した経営基盤を維持しながら着実な成長を続けてきました。ホテル事業部では5年以内に総客室数5,000室体制を目指す成長戦略を推進中です。この度、ホテル全体の成長を支える重要な柱である料飲部門においても、さらなる事業拡大と競争力強化を図るため、未来の経営幹部として部門を牽引する方を募集します。当社としても、レストラン事業は特に「拡大していきたい、売上を伸ばしていきたい」という強い想いがあります。既存店のブラッシュアップに加え、新規展開への参画など、事業成長に直接貢献できるフェーズです。【ポジションのミッション】今回の募集ポジションには、拡大フェーズにある料飲事業の経営戦略を策定・実行し、事業全体の収益性向上とブランド価値確立を牽引いただくことを期待しています。マニュアルに縛られず、あなたの経営手腕とアイデアで、お客様に忘れられない食の体験を創造してください。【具体的な仕事内容】 ①飲料部門の運営全般・経営層と連携した、中長期事業計画の策定、収益性改善提案、予算策定と管理など・レストラン運営全般（ホール・予約・顧客対応）、売上・経費・利益などの数値管理 ②組織マネジメント・スタッフの採用、教育、育成、評価などの人材育成・組織開発 ③新規事業・プロジェクト参画・メニュー開発、イベント企画・実行、SNSマーケティングを通じた集客促進・旅行会社への営業活動、新規開拓、宴会や会議などの取引推進、広報活動、ブランディング・新規ホテルにおけるレストラン立ち上げプロジェクトへの参画・地域共創・社会貢献活動への企画・実行【組織情報】料飲部門は各ホテル・施設に所属し、それぞれの地域特性や顧客層に合わせた柔軟な運営を行っています。マニュアル通りではなく、現場の裁量を重視する文化が根付いており、スタッフ一人ひとりのアイデアを尊重し、お客様に喜ばれるサービスを創り出すことを大切にしています。風通しの良い環境で、経営層との距離も近く、あなたの提案が事業戦略に直結するやりがいを感じられる環境です。【ポジションの魅力】 ①圧倒的な裁量と挑戦 1レストランの経営者として、売上・利益に責任を持ちながら、あなたのアイデアを自由に形にできます。決められたコースやメニューに縛られず、お客様に喜ばれる独自のサービスや宴会プランを企画・実行できる自由度の高さがあります。 ②明確なキャリアパスと早期抜擢「早期抜擢・実力主義」の当社では、入社3年以内で支配人に昇格した実績が多数あります。料飲部門のリーダーとして経験を積んだ後、エリアマネージャー、本部長、さらには幹部役員へと昇格する道筋が明確に描かれています。新規ホテルやレストラン立ち上げのキーパーソンとして、ゼロから事業を創り上げる経験も可能です。 ③実践的な経営スキルの習得が可能経営層と連携し、事業戦略の策定から実行、結果分析まで一貫して携わることで、料飲部門全体のマネジメント能力、事業企画力、財務分析力、SNSマーケティング、エージェント営業など、多岐にわたる実践的な経営スキルを短期間で習得できます。 ④腰を据えたキャリア形成現場社員の転勤や異動は基本的に少ないため、特定の店舗で深く事業にコミットし、自らの施策が長期的にどのような成果を生むかを見届けることができます。地域に根ざし、お客様やスタッフとの長期的な関係性を築きながら、あなたの理想のレストランを追求することが可能です。
労働条件	【雇用形態】正社員（試用期間あり：3カ月）【勤務地】全国のアベストホテルレストラン（兵庫県神戸市・大阪府高槻市・北海道札幌市） ※勤務地は希望・適性に応じて決定します。 ※転勤は比較的少なく、腰を据えて働ける環境です。【勤務時間】シフト制（実働8時間・休憩1時間）例：06:00～15:00（休憩1時間）　　09:00～18:00（休憩1時間）　　13:00～22:00（休憩1時間） ※上記勤務時間は各施設により異なる場合があります。【休日休暇】シフト制：月8～10日年間休日：110日（年末年始・お盆・ゴールデンウィーク休暇を含む） ※長期休暇取得制度あり年次有給休暇：入社半年経過後10日付与【給与】想定年収：600万円～800万円スタートを想定（経験・能力を考慮の上、決定します） ※これまでのご経験と実績を高く評価し、業界高水準の年収であなたをお迎えします。 ※実績に応じて、年収1,000万円以上の幹部登用も可能です。あなたの成果とコミットメントには、正当に報いる給与体系を用意しています。想定月給：300,000円～450,000円 ※想定月給には月20時間分の固定残業代52,000円（年収600万円の場合）～84,000円（年収800万円の場合）を含みます。賞与：年3回（業績・評価による） ※年3回の賞与支給により、個人の貢献と会社の業績がダイレクトに還元されます。手当：役職手当、家族手当、交通費全額支給【福利厚生】社員一人ひとりの人生を豊かにし、長く安心して働けるよう、当社独自の充実した福利厚生を用意しています。〈当社独自の祝い金制度〉・3年毎の勤続祝い・自身と家族の誕生日祝い・結婚記念日・入籍・出産祝い・入社祝い〈ワークライフバランス支援〉・目標達成賞金制度・記念日早帰り制度（大切な日は家族や友人と過ごせるよう、早帰りを推奨しています）〈業界唯一の資産形成サポート〉・勤続10年で「退職金前借り＋NISA運用制度」利用可（将来への資産形成を会社として積極的にサポートします）〈その他〉・退職金制度あり・社員旅行・表彰制度・グループホテル宿泊優待・飲食割引・社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険）
応募資格	【必須（MUST）】・ホテル、レストラン、ウェディング施設などの料飲部門におけるマネジメント経験（目安3年以上・主任/店舗統括クラス以上を想定）・売上、経費、利益など数値管理の実務経験・基本的なPCスキル（Excel, Word, PowerPointなど）・主体性を持ち、自ら考え行動し、結果を出すことにコミットできる方・お客様やチームメンバーに対し、常に誠実な姿勢で向き合える方【歓迎（WANT）】・旅行会社への営業経験、または宴会・会議などの法人向け取引推進経験・料飲部門における新規事業立ち上げ、または既存事業の拡大プロジェクトへの参画経験・部門全体のブランディングやマーケティング戦略立案・実行経験・語学力（英語・中国語など日常会話レベル以上）【求める人物像】・既存の枠に囚われず、自らのアイデアと戦略で料飲事業を創っていきたいという強い意欲をお持ちの方・現状維持ではなく、常に高みを目指し、困難な課題にも前向きに挑戦し続けられる方・チームメンバーのモチベーションを高め、個々の成長を支援しながら、組織として最大の成果を追求できるリーダーシップを発揮できる方・お客様の期待を超える感動体験を提供することに喜びを感じ、ホスピタリティを追求できる方・異なる部門のメンバーとも円滑なコミュニケーションをとり、一体感を持って目標達成に貢献できる方・将来的に会社全体を牽引する経営幹部としてのキャリアを目指し、日々自身の成長にコミットできる方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎地域活性化事業管理職・マネージャー
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	その他「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください
更新日	2026/07/17
求人番号	9139334

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株式会社アベストコーポレーション

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