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商品開発/京都発「世界中のお客様においしい料理を食べていただく」がミッションの全国展開を進める注目の外食チェーン

年収:1000万 ~ 1200万

採用企業案件

部署・役職名 商品開発/京都発「世界中のお客様においしい料理を食べていただく」がミッションの全国展開を進める注目の外食チェーン
職種
業種
勤務地
仕事内容 【会社概要】
当社は京都で創業し「おいしい料理と最高のサービスで世の中を笑顔にする」を経営理念に外食事業を展開しています。
昭和63年に創業して31年、現在の店舗数は65店舗、年商60億円の企業です。
2020年度は全国へ50店舗の新規出店を予定、全国300店舗の展開を目指しています。

【ミッション】
当社の業態において更にお客様に満足頂きリピートしてご利用頂く為に、お店の顔となる商品開発をお任せしたいと考えております。
関係各所に対してコミュニケーションを密に取りながら新メニュー展開スケジュール把握と実行を担います。
段取り力、プロジェクト遂行力、交渉力、商品開発センス、トレンドを敏感に感知する能力を磨いてください。

【業務内容】
グランドメニューのリニューアル、月替わりの新メニュー戦略を企画立案し、実務を遂行していただきます。
■新メニューの起案、試作、レシピ作り
■原価管理、仕入れ業者、メーカーとの商談
■本部会議参加、各業態責任者との打ち合わせ
■社員の調理講習会、調理指導
労働条件 【勤務地】
京都本社

【待遇・福利厚生】
休日休暇:週休2日制(シフト制)
交通費:支給(上限あり)
社会保険:完備
各種手当・補助:皆勤手当、役職手当、制服貸与、食事補助、寮完備、バイク通勤可、マイカー通勤要相談
各種制度:退職金制度、誕生日プレゼント制度
応募資格

【必須(MUST)】

・メニュー開発経験
・社内外の関係各所と密なコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方

【歓迎(WANT)】

・プロジェクトマネジメントのご経験

アピールポイント Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー
更新日 2019/10/25
求人番号 533866

採用企業情報

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