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部署・役職名 | 【副業・兼業】ブランディングプロデューサー/150年以上続く料亭の新たな価値を磨く |
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仕事内容 |
【募集背景】 和久傳は1870年に京都・京丹後で創業し、「食」を多面的に捉えてお客様に喜んでいただけるような体験を提供し続けて来ました。 吟味した旬の食材を活かした日本料理を通じてお客様の大切な時間を共にする『料亭事業』と いつでも和久傳の味に触れていただける『物販事業』がそれぞれ自立しながら事業展開が進んできている一方で、 各々の事業の強みを活かしあったり、和久傳ブランドとして連動した動きが取りきれていないという課題があります。 この度経営体制を変更し、料亭・物販両方の事業を代表の桑村が統一して管掌することとなり、 改めて和久傳としてのブランドを再定義し、あるべき方向へ導いていくブランド戦略策定を行っていきます。 当社の提供しているサービスや商品の強みを一緒に磨きこみ、新たな価値を生み出すブランディングプロデューサーを 副業兼業で募集いたします。当社の伝統と理念に共感し、料亭も物販も今後生まれる当社の事業も合わせて、 お客様に選ばれ続けるようなブランドを本気で一緒に作っていける方からのご応募を期待しております。 【業務内容】 ブランディングプロデューサーとして下記業務に対する当社経営層への支援、アドバイス、伴走役をお願いします。 具体的な役割や担当プロジェクトなどはご経験や面談の内容を通じて柔軟に検討できればと思います。 ・定量的な顧客分析などによるターゲットの選定 ・上記ターゲットに対するブランディングの方向性策定 ・新商品もしくは新ブランド開発と計画の立案 ・上記に関する連携先の管理、調整 ・その他関連するプロジェクトの管理 【当社について】 「和久傳」は1870年に創業し、現在は京都市内で高級料亭などの飲食店を展開しております。 また創業の老舗『和久傳』が受け継いできた伝統の味を、より多くの方に届けるため、「おもたせ」として仕立てた物販事業にも事業展開し 飲食と物販の事業を両立させ『食を通じて、日本や世界に前例のない事業モデルを築く』という思いで次世代の事業づくりに挑んでおります。 日本海を臨む京丹後の地で料理旅館として生まれ、京都・高台寺に料亭を構え、お客様とともに歴史を紡いできた『和久傳』。 その味わいは、単なる料理ではなく、もてなしの心、そして時を超えて受け継がれる美意識の結晶です。 私たちは、この伝統を現代のライフスタイルに溶け込む形で進化させ、料亭と物販の相互性を高めながら、新たな価値を創造していきます。 変わらぬ想いと革新の精神をもって、一人ひとりの特別な時間を彩る逸品をお届けしてまいります。 |
労働条件 |
■勤務地 京都 ■年収 応相談 (1)形態:副業兼業(業務委託契約) (2)契約期間:3か月(※双方の合意に基づき更新) (3)業務時間想定:月4日相当程度(応相談) (4)業務実施場所:京都本社 ※原則出社していただきますが、必要に応じてリモートワークも応相談とさせていただきます。 (5)報酬:50,000/月程度(相談の上決定) その他:ご応募にあたっては必ず現在の勤務先の副業関連規定を順守し、 業務開始前に現勤務先にて必要とされる申請手続き等はご自身の責任においてご対応ください。 |
応募資格 |
【必須(MUST)】 食品・飲食、ライフスタイル分野などのtoC分野において、ビジネス開発・サービス企画・ブランド戦略策定などに従事されたご経験【歓迎(WANT)】 ・国内および海外、もしくはどちらかの富裕層向けビジネスの経営に従事した経験をお持ちの方【求める人物像】 ・自身の経験をアウトプットしようとするのではなく、インプットを通じてさらに成長していく意欲のある方 ・合理的な判断軸に捉われず、状況に応じて柔軟に判断をしようとする方 |
アピールポイント | 自社サービス・製品あり 女性管理職実績あり 産休・育休取得実績あり 地域活性化事業 管理職・マネージャー |
リモートワーク | 不可 |
受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
更新日 | 2025/05/19 |
求人番号 | 4459904 |
採用企業情報

- 株式会社紫野和久傳
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- 資本金10百万円
- 会社規模非公開
- 小売
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会社概要
【代表者】桑村 祐子
【資本金】1,000万円
【本社所在地】京都府京都市上京区浄福寺通上立売上る大黒町719番地
【事業内容】京料理の加工食品の販売
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