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【副業・兼業】事業開発アドバイザー/150年以上続く料亭の新たな価値を磨く

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部署・役職名	【副業・兼業】事業開発アドバイザー/150年以上続く料亭の新たな価値を磨く
職種	事業企画・事業統括経営企画・経営戦略店舗管理・店舗運営
業種	小売
勤務地	京都府
仕事内容	【募集背景】『和久傳』グループには、長い歴史と伝統を受け継ぐ料亭部門と、料亭の味を家庭でも楽しめる「おもたせ」販売を行う物販事業と創業の地・京丹後の森を再生し、地域振興を目指す「和久傳ノ森」いう三つの事業があります。今後も継続して和久傳の伝統を守るためには新たな取り組みや事業を生み出し続ける必要があると考えております。当社には日本トップレベルの和食料理人とサービススタッフが多く在籍しておりますが、そこから新たな事業や商品を生み出し事業へ昇華させる機能を今後より強化したいという課題があります。過去の経験に縛られることなく、今の和久傳の強みを活かし、ここでしか生まれないオリジナルな事業を一緒に手を動かしながら創り上げていく事業開発責任者を募集いたします。新たな発想を生み出すとともにお客様に喜びと感動を提供し続けられる和久傳を一緒に作っていただける方からの応募をお待ちしております。【具体的な業務内容】事業開発アドバイザーとして当社の営業現場や商品を理解していただいた上で、新たな商品やサービスの開発のサポートを担っていただきます。専門組織があるわけではないので一緒に手を動かしながら進めていく部分も発生してきます。具体的な役割や関わり方は面談や選考を通じて検討させていただきます。・新商品・新規事業の企画提案・外部パートナーの開拓、連携のアドバイス・マーケティング活動提案【当社について】「和久傳」は1870年に創業し、現在は京都市内で高級料亭などの飲食店を展開しております。また創業の老舗『和久傳』が受け継いできた伝統の味を、より多くの方に届けるため、「おもたせ」として仕立てた物販事業にも事業展開し飲食と物販の事業を両立させている稀有な企業であると考えております。だからこそ、『食を通じて、日本や世界に前例のない事業モデルを築く』という思いで次世代の事業づくりに挑んでおります。日本海を臨む京丹後の地で料理旅館として生まれ、京都・高台寺に料亭を構え、お客様とともに歴史を紡いできた『和久傳』。その味わいは、単なる料理ではなく、もてなしの心、そして時を超えて受け継がれる美意識の結晶です。私たちは、この伝統を現代のライフスタイルに溶け込む形で進化させ、料亭と物販の相互性を高めながら、新たな価値を創造していきます。変わらぬ想いと革新の精神をもって、一人ひとりの特別な時間を彩る逸品をお届けしてまいります。
労働条件	■勤務地京都 ■年収応相談（１）形態：副業兼業（業務委託契約）（２）契約期間：3か月（※双方の合意に基づき更新）（３）業務時間想定：月4日相当程度（応相談）（4）業務実施場所：京都本社　 ※原則出社していただきますが、必要に応じてリモートワークも応相談とさせていただきます。（5）報酬：50,000／月程度（相談の上決定）その他：ご応募にあたっては必ず現在の勤務先の副業関連規定を順守し、業務開始前に現勤務先にて必要とされる申請手続き等はご自身の責任においてご対応ください。
応募資格	【必須（MUST）】下記いずれかの経験のある方・食品事業・ブランドビジネスにおける新商品や新規事業の開発経験者・小売業、卸売業、サービス業での営業マネジメント経験・百貨店や商業施設との営業交渉経験・メンバーマネジメント経験必須　（販売スタッフ：50-120名ほどの管理・統括経験）【歓迎（WANT）】・食品ビジネスの興味が高い方・高級志向・ブランドビジネスの経験者・店舗運営からオンラインショップまで統括して管理できる方・マーケティングなどの基礎知識を保有の方【求める人物像】・周囲の人々を巻き込み、協力をしてもらえる体制を作りながら、プロジェクトを完遂できる方・「食を通して、日本や世界に、これまで無かったような事業モデルの会社」を実現させたいというビジョンに共感いただける方・試行錯誤を重ねながら、ともにより良いものを創り上げていける方・様々なことに「なぜ」と疑問を感じられる感性と、「では、どうすればよいか」と考え抜く力をお持ちの方
アピールポイント	自社サービス・製品あり女性管理職実績あり産休・育休取得実績あり地域活性化事業管理職・マネージャー
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2025/05/19
求人番号	4459849

採用企業情報

株式会社紫野和久傳

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