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【調達/仕入れ|リーダー候補】回転寿司”あきんどスシロー”を日本やアジアなどに約700店舗以上グローバル展開する外食チェーン企業＜充実の福利厚生＞
年収：応相談
採用企業案件
株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES
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- 資本金100百万円
- 会社規模5001人以上
- 外食
| 部署・役職名 | 【調達/仕入れ|リーダー候補】回転寿司”あきんどスシロー”を日本やアジアなどに約700店舗以上グローバル展開する外食チェーン企業＜充実の福利厚生＞ |
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| 職種 | |
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| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
◾️会社概要 当社はグループ創業以来、日本やアジアに約700店舗を超える"回転すしチェーン「あきんどスシロー」や大衆寿司居酒屋「杉玉」を展開し、日本の外食企業としての企業価値を高め続けています。仲間である従業員数も約6万人を超え、行動指針に掲げる「個性あっての多様性。グループ力を無限に高めるために。個性を認め合おう。多様な持ち味を発揮しよう」を実現のため、今まで以上にダイバーシティを推進し事業領域の拡大を行うと同時に、さらにグローバルな事業展開を推し進めていく方針です。 ◾️採用背景 F&LCグループ内での業態の拡大、及び海外店舗の拡大が進む一方で水産物の世界マーケットにおける調達難易度は上がっています。 仕入1課としては国内の調達網の強化がミッションであり、その中で水産中心のサプライヤーからの買付強化とコミュニケーション力UP、及び各業態への提案や在庫調整等を図れる前向きでエネルギッシュな方を募集しております。 ◾️業務内容 当社店舗で提供する各種食材の仕入れ業務を担当いただきます。 寿司ネタに限らず、サイドメニュー、デザート、ドリンクなど、多岐にわたる商品の調達を行うポジションです。 ＜主な業務内容＞ ◉食材の選定・仕入れ業務 ・各メンバーに割り振られた食材を担当し、日常的な仕入れ業務を行います。 ・定番商品の場合：適切な在庫管理を実施。需要と供給のバランスを維持します。 ・期間限定商品の場合：サプライヤーと連携し、新しい食材を調達します。 ◉新規食材の発掘・提案 ・新しい商品の導入時には、自ら産地に出向いて食材を発掘することがあります。 ・発掘した食材やサプライヤー提案商品について、社内でのプレゼンを実施し、商品化を推進します。 ◉サプライヤーとの協力・交渉 ・食材の調達条件や納品スケジュールについて、サプライヤーと密に調整します。 ・提案された商品の精査や条件交渉も重要な役割です。 ＜業務の魅力＞ 現在、外食業界や流通業界では、世界情勢の影響などから、水産物に限らず、食材全般の調達業務が事業運営において非常に重要な項目になってきており、バイヤー人材の強化を図る流れが多くみられます。そのなかで今回の案件は、条件を満たしていればバイヤー未経験の方でも応募可能な案件となります。これからバイヤーとして経験を積み、キャリアを構築していくことは、外食産業や流通業界のなかで必要とされる人材にステップアップできるチャンスと考えますし、回転寿司業界トップクラスの仕入量だからこそ体験できる調達業務も多くあると考えておりますので、ぜひこの環境を活かしてチャレンジ頂ければと思います。 ＜バイヤー未経験者の方へのキャリアステップに関して＞ まずは、弊社の業務の流れを理解頂くことから始め、少しづつ魚種や食材について理解していただきます。 ある程度、インプットが出来たタイミングで何かしら魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を開始します。 食品業界に在籍していた方であれば、たとえ商材が違ったとしても、業界の流れを理解されていると思いますので、情報をインプットしていただきやすいと考えています。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 ・正社員（試用期間３ヶ月/勤務条件の変更無） 【勤務地】 ・大阪本社 住所：大阪府吹田市江坂町 アクセス：「江坂」駅 徒歩３分 【就業時間】 ・就業時間：9:00～18:00 ※所定労働時間：8時間（休憩時間60分） 【休日・休暇】 ・年間休日（2021年:119日） ・週休2日制（土日祝休み） ・有給休暇：10～20日※入社日に5日付与、半年後にもう5日付与 ・結婚休暇 ・忌引休暇 ・災害休暇 ・公務休暇 など 【給与】 ・賃金形態：月給制 ・昇給有/年1回 ・賞与有/年2回 【その他手当】 ・退職金：有 ・確定拠出年金制度 ・通勤手当：有 ・家族手当：有 ・住宅手当：有 ・副業・兼業は可（※会社規定あり） ・社会保険（健康保険/雇用保険/労災保険/厚生年金) |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・Excelスキル（関数利用、データの集計、並び替えなど）やPCスキル・食品メーカー、食品商社、食品卸、小売・流通企業（水産物に限らず、肉など食品なら何でもOK）での下記いずれかの職種の経験 →調達、開発、品質管理、在庫管理、物流、営業 ・食品の販売までの商流の理解（調達から開発・加工、在庫管理、物流、販売までの流れ） |
| アピールポイント | 自社サービス・製品あり 日系グローバル企業 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 上場企業 従業員数1000人以上 シェアトップクラス 産休・育休取得実績あり ストックオプション制度あり Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 海外事業 管理職・マネージャー 完全土日休み |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/01/15 |
| 求人番号 | 3522462 |
採用企業情報
- 株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES
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- 資本金100百万円
- 会社規模5001人以上
- 外食
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会社概要
【設立年月】2015年3月
【社長執行役員】 山本 雅啓
【資本金】1億円
【売上高】3,017億円 ※2023年9月30日時現在
【従業員数】社員：7,134名 パート・アルバイト：20,779名 ※従業員数：2023年9月30日現在
【本社所在地】大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
【事業内容】フードサービス事業全般、その他周辺事業
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