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【茨城/つくば】試作品開発（菓子）＠大手食品素材メーカー/上場グループ
採用企業案件
不二製油株式会社
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- 資本金13,208百万円
- 会社規模501-5000人
- 食品・飲料
| 部署・役職名 | 【茨城/つくば】試作品開発（菓子）＠大手食品素材メーカー/上場グループ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
■当社について 当社は、機能性のある食品素材を開発・生産・販売する食品素材メーカーです。BtoBのため知名度は低いものの、 食品業界トップクラスの特許数を誇り、14か国に38拠点のグループ会社を展開する『開発型グローバル企業』。 数々のトップクラスシェア製品を有しています。 【当社の特徴】 当社は、製油業界では後発ながら、差別化を図るために新規原料に活路を見出し、 新しい油脂事業を展開、機能性のある食品素材を扱うメーカーへと発展してきました。 独自の技術により食品用加工油脂分野においては、国内トップクラスシェアを維持、 業務用チョコレートのグループ販売量は世界3位（当社調べ）です。 また、近年、注目を浴びる「大豆ミート」「植物性チーズ」のようなプラントベースドフードの パイオニア的存在として製品を広く展開しています。 ■仕事内容 食品中間素材メーカーである当社の応用開発職として、当社製品（製菓・製パン素材（チョコレート、ホイップクリーム、フィリング、チーズ素材等）やプラントベースドフードなど）を用いた、流通菓子のレシピや提案品の開発をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・流通菓子市場顧客向け提案品の試作、検討 ・ハード（製品）拡販に向けた、旗艦ソフト（レシピ）の創出、検討 ・テーマ目標達成のための試作検討 ・課員への技術指導 ■配属先 開発統括室 市場ソリューション第一開発部 デザート課 |
| 労働条件 |
【勤務地】 つくば研究開発センター／茨城県つくばみらい市 最寄駅：関東鉄道常総線新守谷駅 徒歩15分 喫煙環境：就業時間内禁煙・事業所敷地内全面禁煙 転勤：当面無 【雇用形態】 契約社員（期間の定め：有） 【試用期間】 有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無） 【給与】 月給制 賞与実績：年2回支給有 ※年収は現職の年収・スキルを考慮の上、設定いたします。 【勤務時間】 フレックスタイム制（コアタイム：無） 所定労働時間 07時間40分 休憩60分 残業：有 残業手当：有 残業時間に応じて別途支給 標準労働時間：つくば／9:00～17:40 【通勤手当】 会社規定に基づき支給 【休日・休暇】 年間123日 （内訳） 完全週休2日制 土曜 日曜 祝日 ＜有給休暇＞ 入社直後15日 入社月のよる日数変動有、翌4月一律20日 【社会保険】 健康保険：有 厚生年金：有 雇用保険：有 労災保険：有 【その他制度】 社員食堂 寮・社宅：無 退職金：無 【制度備考】 ＜有給休暇について＞ 入社日により4日～15日付与／即日取得可能です。翌事業年度始(4月）に20日付与。その他、積立有休制度有（長期私傷病等による利用可能）。 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・高卒以上※以下いずれか必須 ・菓子、パンに関する開発スキル ・製菓・製パンメーカーでの開発経験 【歓迎（WANT）】 ＜尚可＞・パンに限定しない、ベーカリー製品の知識（冷凍食品、加熱、レンジアップ） 【求める人物像】 ・後進育成（菓子やパンの技術を社員に指導する） ・新しい菓子・パンの開発や市場開拓に熱意のある方 ◆選考について 選考の過程でコンプライアンスチェック、リファレンスチェックを実施する可能性があります。 |
| アピールポイント | 自社サービス・製品あり 日系グローバル企業 女性管理職実績あり 上場企業 従業員数1000人以上 シェアトップクラス 創立30年以上 年間休日120日以上 産休・育休取得実績あり Uターン・Iターン歓迎 完全土日休み |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/04/03 |
| 求人番号 | 2580160 |
採用企業情報
- 不二製油株式会社
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- 資本金13,208百万円
- 会社規模501-5000人
- 食品・飲料
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会社概要
不二製油株式会社は1950年創業。東証プライム上場の食品素材メーカーです。
【会社名】不二製油株式会社
【設立】1950年10月1日
【代表者】社長執行役員 最高経営責任者（CEO） 大森 達司
【資本金】13,208 百万円
【従業員数】1,325名（2025年3月31日現在）
【本社所在地】大阪府泉佐野市住吉町
【国内拠点】
本社／大阪（泉佐野）
支社／東京
支店・営業所／大阪、札幌
研究所／茨城、大阪
工場／大阪、千葉、兵庫、茨城
■その他グループ会社
国内／（株）フジサニーフーズ、など5社
海外／BLOMMER CHOCOLATE COMPANY、FUJI OIL ASIA PTE. LTD.、不二(中国)投資有限公司、
FUJI SPECIALTIES, INC. FUJI EUROPE AFRICA B.V. など13カ国（アメリカ・ブラジル・
オランダ・ベルギー・中国・シンガポール・マレーシア・インドネシアほか）に27社
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【事業内容】
■■業務用チョコレート販売量・世界3位（当社調べ）／製油ではない食品素材メーカー■■
当社は”いわゆる製油メーカー”ではなく、機能性のある食品素材を開発・生産・販売する食品素材メーカーです。BtoBのため、知名度は低いものの、食品業界トップクラスの特許数を誇り、14か国に39拠点のグループ会社を展開する『開発型グローバル企業』。数々のシェアトップクラス製品を有しています。
■■４つの事業領域■■
製油業界では後発ながら、差別化を図るために新規原料に活路を見出し、新しい油脂事業を展開、機能性のある食品素材を扱うメーカーへと発展してきました。独自の技術により食品用加工油脂分野において、国内トップシェア（当社調べ）を維持しています。
また、油脂技術をもとに、ホイップクリーム・マーガリンといった油脂加工食品事業も展開しており、業務用チョコレートでは約60％程度の国内シェアを獲得しています（当社調べ）。
【植物性油脂事業】
創業時から培ってきたノウハウのもと、チョコレート用やフライ用など、多様な油脂製品を展開しています。
▽主な製品：『チョコレート用油脂』、ホイップクリームやコーヒークリーム、育児粉乳などに使われる『クリーム用油脂』、焼き菓子の練り込み用などに使われる『製菓用油脂』、アイスクリームのおいしさをつくる『冷菓用油脂』、味や食感を改良する『乳化油脂・粉末油脂』、即席麺や揚げ菓子などに使われる『フライ用油脂』、食品用の離型機能と食品機械用の潤滑機能を備えた『潤滑・離型油』など
【業務用チョコレート事業】
油脂に関するノウハウ・技術力を活かし、風味高いクーベルチュールや健康チョコレート、パン用・アイス用などの用途に応じた機能性とおいしさを兼ね備えたチョコレートを開発・生産・販売しています。
業務用チョコレート市場においては国内でトップシェア、世界シェア3位を誇り（当社調べ）、欧州・米州・アジアにも拠点を置くなど、シェアを拡大しています。お客様のニーズに沿った様々なチョコレートを提供し、世界のチョコレート作りを支えています。
【乳化・発酵素材事業】
ホイップクリーム、マーガリン等多彩なラインナップは製菓素材や調理用素材としてさまざまな業界のニーズに応え、人々のおいしいひと時に貢献しています。
【大豆加工素材事業】
同社は創業時から半世紀以上、大豆の研究に取り組んできた、世界唯一の総合大豆食品メーカーでもあります。研究を重ねて生み出した技術による、大豆たん白素材、大豆たん白食品、大豆ペプチド、水溶性大豆多糖類など高機能食品素材に加え、世界初のUSS製法によるプレミアム豆乳製品で大豆の新しい世界を切り拓いています。また、近年、注目を浴びる「大豆ミート」のようなプラントベースドフードのパイオニアとして製品を広く展開しています。
▽主な製品(素材)：酸性乳飲料の安定剤や麺・米飯の結着防止剤などとして働く『水溶性大豆多糖類』、世界初、豆乳クリームでつくられた「バター様素材：ソイレブール」等
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