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商品開発、総料理長候補

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乾杯股份有限公司

乾杯股份有限公司

    • 会社規模非公開
  • 外食
部署・役職名 商品開発、総料理長候補
職種
業種
勤務地
仕事内容 【弊社について】
1999年の創業以来、焼肉居酒屋、高級焼肉レストラン、カジュアルしゃぶしゃぶ屋、高級しゃぶしゃぶ屋、肉割烹といったチェーン店を、台湾国内・中国にて60店舗展開しています。
今後は台湾・中国でのさらなる出店に加え、イギリスへの展開も計画しており、日系企業とも資本業務提携を行い、牛肉消費の拡大が見込まれるアジア地域における食肉の販売網構築、外食店舗網の展開も図っております。

【業務内容】
商品開発担当として、メニュー開発・企画をお任せします。メニュー開発後、キッチンのメンバーへの落とし込みやクオリティチェックの指導も行っていただきます。
ゆくゆくは総料理長としてご活躍いただくことを想定しております。

・商品開発/提案
・レシピ修正/調整
・オペレーション構築/指導
・原価精査
・商材手配(仕入開発)
応募資格

【必須(MUST)】

・5年以上の料理人経験がある方

更新日 2022/04/18
求人番号 2126562

採用企業情報

乾杯股份有限公司
  • 乾杯股份有限公司
    • 会社規模非公開
  • 外食
  • 会社概要

    【代表者】平出 莊司
    【本社所在地】臺北市中正區忠孝東路2段88號11樓

    【事業内容】外食業

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