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【商品開発|完全土日休・育児休暇】独自ブランドのキッチンコンビニエンス

年収:応相談

採用企業案件

部署・役職名 【商品開発|完全土日休・育児休暇】独自ブランドのキッチンコンビニエンス
職種
業種
勤務地
仕事内容 【会社紹介】
弊社は1982年に創業し30年以上独自ブランドのキッチンコンビニエンスを展開してきました。
より多くのお客様にご利用いただける最高の地域一番店を目指し、現在はローソンとメガフランチャイズ契約を締結し、都内を中心に70店舗の店舗を運営しています。ローソンとのメガフランチャイズ契約も一昨年で10年を迎え、新たな10年をスタートさせ2年目を迎えた今、組織改革を行いこれまで以上に当社の強みである『加盟店との一体感』『店内キッチン』を活かした「差別化」を推進していきたと考えています。

【仕事内容】
管理栄養士の資格を活かし、新規メニューの商品開発や業社・メーカーとの商談、マニュアルの作成などを行います。
入社後、半年~1年は店舗のキッチンにてオペレーション習得やキッチン設備の把握、マニュアル・レシピの確認を行います。
店舗経験を積んで頂き、商品開発の補佐→開発担当とステップアップしていただきます。

(1)市場調査:マーケット情報の収集・アウトプット
(2)商品開発:メーカーとともにコンセプトに基づく開発と開発進捗管理
(3)販促計画:開発商品の販促計画の作成
(4)数値分析:担当カテゴリーの数値分析
(5)需給管理:開発商品の在庫管理、需給管理
(6)社内提案およびプレゼン:開発商品の社内へのプレゼン
(7)加盟店への案内:加盟店へのわかりやすい訴求を実施

【魅力】
店舗のキッチンで調理・接客しながら、お客様のニーズを収集し、商品開発に活かせます。
健康志向でおいしいお弁当やベーカリーを開発しお客様に届けることで、地域貢献できるお仕事です。
また、店舗業務も習得することで、店舗側の課題(食材ロス、在庫保管スペース、製造手順等)を把握した上での商品開発ができるようになり、お客様だけでなく、加盟店にも喜んでいただけるやりがいのあるお仕事です。
労働条件 ■勤務エリア:東京・千葉・神奈川
■勤務時間 シフト制 *配属店舗によって異なります。
■休暇:完全土日休 / 有給 / 慶弔休暇 / 夏季・冬季休暇
■保険:社会保険完備(健康保険、厚生年金基金、雇用保険、労災)
■待遇:昇給査定:年1回、インセンティブ制度、社員教育制度、
■交通費全額支給:制服貸与、食事補助


10時出社(8時間勤務)→商品開発:時短は厳しい
1名で全て実施している→オリジナルキッチンが強みがなっている、マンネリ化している(忙しくて回っていない・商品開発チームとしてなっていない・25歳で若い方)
→孤独感・スキルアップが出来るか不安・キッチンのSV/商品開発・
→現場に商品開発(調理師)
応募資格

【必須(MUST)】

・商品(メニュー)開発の経験
・飲食店での調理経験

【歓迎(WANT)】

・栄養士の資格

アピールポイント 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 創立30年以上 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 資格支援制度充実 完全土日休み 月平均残業時間20時間以内
更新日 2020/06/15
求人番号 1346461

採用企業情報

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