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【料理人】飲食店ブランドの再構築をお任せ◆長崎の地で60年以上愛され続ける割烹料理店

年収:応相談

採用企業案件

部署・役職名 【料理人】飲食店ブランドの再構築をお任せ◆長崎の地で60年以上愛され続ける割烹料理店
職種
業種
勤務地
仕事内容 【採用背景】
当社が運営する60年続く割烹料理店を時代に合わせた新しいブランドへ再構築する仲間を募集しております。
これまでの大衆向けの飲食店から付加価値をさらに感じて頂けるブランドへ、料理長と共に尽力して頂きます。
当社としても、大きな投資であると考えておりこの店舗の立ち上がりをみて店舗拡大も行っていく予定です。
共に新たな収益事業を作っていく方探しております。

【業務内容】
当社が運営する割烹料理店での支配人として、店舗運営を担っていただきます。

▼業務詳細
・割烹料理店でのサービス全般
・料理長と共に商品ラインナップの企画~実行
・お客様管理

【会社概要】
当社は長崎において外食事業、FC事業、オーディオ・ビジュアル事業、アミューズメント事業、経営コンサルティング事業など、
多角経営している企業です。売上高としてはグループ全体で1000億円を越えております。
外食事業部の割烹料理店は、戦後間もない頃から昭和30年の創業以来、65年間に渡り地元の方から愛され続けています。
今後は各事業の強化を行い、より強固な経営基盤を構築していきます。
労働条件 【労働条件】
詳細に関しましては、面談・面接を通してご案内致します。
応募資格

【必須(MUST)】

・サービス業界での調理場経験


【歓迎(WANT)】

・料理長としての調理とマネジメント経験
・和食、割烹料理店での調理経験
・料理に精通されている方

【求める人物像】
・お客様に対するおもてなしの心を体現できる方
・調整能力が高い方
アピールポイント Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー
更新日 2021/06/15
求人番号 1286909

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