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商品開発課長(候補)~セルフサービス型を中心としたカフェを全国に約200店舗直営展開する企業~

年収:応相談

採用企業案件

役員面接

部署・役職名 商品開発課長(候補)~セルフサービス型を中心としたカフェを全国に約200店舗直営展開する企業~
職種
業種
勤務地
仕事内容 弊社は1965年創業で、5つの業態のカフェやレストランを直営で約200店舗、全国で展開している企業です。
1日平均で、計13万人近くのお客様にご利用いただいております。

弊社では商品開発機能の強化を進めており、このたび、商品開発課長(候補)を募集します。

喫茶店・カフェ業界は異業種からの参入も相次いでおり、多様化してきているお客様のニーズに応える形で、様々なメニュー展開を各社進めております。その中で弊社は、基幹商品であるコーヒーから季節販促商品まで幅広く抜本的なテコ入れを推進するとともに、新業態のメニュー開発も進めております。
上記背景を踏まえ、商品開発のご経験を活かしてご活躍いただける人材を求めております。

市場調査から店舗へのメニュー導入まで一貫した取組みを通じて、パフォーマンスを発揮していただくことができるポジションです。

「心地よい日常を文化にする」という経営理念を掲げ、お客様の日常に寄り添いながら商品やサービスをお届けし続ける弊社で、これまでの商品開発に関するご経験を大いに活かしていただければと思います。

【業務詳細】
■商品開発業務の推進およびマネジメント
※商品(フード・ドリンク)の味覚開発、及び食材選定・開発、原価設定、弊社購買部門・店舗運営部門やメーカー等との調整、メニュー導入と検証、市場調査などを幅広く統括していただきます。
※ご経験やご希望等をお聞きしながら、具体的な業務範囲についてすり合わせをさせていただければと考えております。
労働条件 ■就業時間:9:00~18:00 (所定労働時間8時間/休憩60分)
      <フレックスタイム制>コアタイム:9:00~15:00
■休  日:年間113日(上半期月9日/下半期月10日)
      有給休暇(入社半年経過後10日~最高20日)
      慶弔休暇 他
■昇給賞与:昇給年1回・賞与年2回
■福利厚生:社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
      交通費
      住宅手当
      慶弔見舞金制度
      財形貯蓄制度
      育児支援制度
      出張手当
      生活支援割引制度 
      退職金制度 他
応募資格

【必須(MUST)】

■商品(軽食を中心としたフードおよびドリンク)の味覚開発に長けており、外食企業等において商品開発業務に管理職(課長・マネージャー職以上)のポジションで従事されたご経験をお持ちの方、もしくはそれに準ずるご経験やスキルをお持ちの方
■国内出張が可能な方

【歓迎(WANT)】

■料理人としてのバックグラウンドをお持ちの方
■味覚品質製造委託先等との折衝により工業製品として再現し、品質規格の決定まで担当されたご経験をお持ちの方
■フットワークよく、仲間と協調して柔軟に仕事を進められる方
■受身ではなく、率先垂範で物事をあるべき方向性へ導くことができるリーダーシップをお持ちの方
■成果を出すことにこだわりを持ち続けて仕事に取り組める方

アピールポイント 自社サービス・製品あり 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 従業員数1000人以上 創立30年以上 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 管理職・マネージャー フレックスタイム
更新日 2019/12/03
求人番号 1140414

採用企業情報

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